Ceviche de Saint Peter

Ceviche de Saint Peter: receita refrescante e saborosa

O verão é a estação perfeita para pratos leves e refrescantes. E nada melhor do que um ceviche para refrescar o corpo e o paladar.

O ceviche é um prato típico da culinária peruana, feito com peixe cru marinado em suco de limão. O Saint Peter é uma excelente opção para o ceviche, por ser um peixe-branco, de sabor suave e firme.

Neste blog post, vamos ensinar você a fazer um delicioso Ceviche de Saint Peter. Confira a receita a seguir:

Ingredientes

400g de filé de Saint Peter
Suco de 4 limões
1/2 cebola roxa picada
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadas
1 tomate picado
1/4 xícara de coentro picado
Sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Corte o filé de Saint Peter em cubos de 2 cm.
2. Em uma tigela, misture o peixe com o suco dos limões, a cebola, a pimenta, o tomate e o coentro.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas

1. Para um ceviche mais picante, acrescente pimenta dedo-de-moça.
2. O Saint Peter é um peixe-branco, de sabor suave, sendo importante não marinar o peixe por muito tempo, para não perder o sabor. O tempo de marinada ideal é de 30 minutos.
3. O Saint Peter também é um peixe firme, por isso não é necessário cortá-lo em cubos muito pequenos. Cubos de 2 cm são suficientes.
4. Você também pode adicionar outros ingredientes ao ceviche de Saint Peter, como milho, abacate, manga ou camarão.

Serviço

Sirva o ceviche com torradas ou nachos.

O Ceviche de Saint Peter é uma receita fácil de fazer, que fica deliciosa. É uma ótima opção para servir como entrada ou prato principal, no verão ou em qualquer época do ano.

Espero que tenha gostado dessa receita. Curta e deixe seu like! Isso nos ajuda a continuar produzindo conteúdos de qualidade para você. Até mais!

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